十堰将全面推进食品安全“互联网+AI监管”工作

秦楚风讯（十堰融媒记者 叶旭升 通讯员 顾乙宁）8月3日，记者从十堰市市场监管局获悉，该局发布《关于全面推进十堰市食品安全“互联网+AI监管”工作的倡议书》。

食品安全是重大民生工程。食品安全监管已迈入智慧监管新阶段，实现从“明厨亮灶”向“AI智治”的深刻转型。为加快构建食品安全智慧化监管体系，推动十堰食品安全治理能力再上新台阶，现向全市发出如下倡议：

一、主动顺应改革大势，争做智慧监管“先行者”

“互联网+AI监管”是推进食品安全治理现代化的重要路径，能够对食品全链条进行智能监测、风险预警和闭环管控。各食品经营主体主动对接、全面接入智慧监管平台，能够借助AI技术及时发现风险隐患，降低管理成本，提升食品安全保障水平，也是赢得消费者信任、增强市场竞争力的重要基础。望各经营主体积极融入智慧监管趋势，主动对接、全面接入“鄂食安”智慧监管平台，熟练掌握相关操作规范，共同筑牢食品安全防线。

二、全面对标建设要求，争做规范经营“担当者”

各食品经营主体主动配合安装智能监控、溯源采集等设备，实现经营全过程可视可溯，有助于依托AI预警、智能巡查等功能精准发现日常管理中的薄弱环节，推动采购、加工、消毒、储存等关键环节操作更加规范，及时消除风险隐患，健全内控机制，不断提升自身管理水平。这既是规范经营的内在要求，也是防范食品安全风险、增强市场竞争力的有效途径。望各经营主体严格对标智慧监管建设要求，积极配合设备安装和数据接入工作，共同营造安全放心的食品消费环境。

三、坚守诚信经营底线，争做合规自律“表率者”

各经营主体严格遵守《食品安全法》等法律法规，坚守诚信经营底线，是防范经营风险、实现长远发展的根本保证。自觉配合线上巡查和非现场监管，真实、及时上传经营数据，杜绝遮挡、关停、篡改监管设备数据等行为，有利于避免因违规行为带来的法律风险和经济损失。主动公开经营和整改信息，接受社会各界监督，有利于以公开透明赢得消费者信赖，持续巩固品牌形象。

四、凝聚社会共治合力，争做食安治理“同行者”

食品安全共治需要多方协同发力。广大市民朋友可通过扫描店内“放心餐饮监督码”或平台APP的“明厨亮灶”链接标识，实时查看餐饮单位的后厨直播和食品安全信息。在外出就餐或网络订餐时，优先选择已接入智慧监管平台、后厨可视的餐饮单位。如发现食品安全问题或违规经营行为，请通过“12315”热线进行反映。您的每一次关注和反馈，都是推动食品安全水平提升的重要力量。

科技赋能食安，智慧守护民生。让我们携手共进，积极融入食品安全“互联网+AI监管”新格局，共同守护全市人民群众“舌尖上的安全”！

编辑：万林