国庆中秋8天假 婚宴“一席难求” 婚庆从业者迎年度最忙时刻

城区一家酒店内，服务员正在为顾客介绍包席菜单。

“再过几天就要连轴转了，一天都休不了……”9月23日，十堰城区一家餐饮机构工作人员张女士收到国庆期间工作安排后坦言，既为假期翻倍的工资欣喜，也对马上面对高强度工作感到压力。今年中秋与国庆相连的8天长假，让婚庆市场迎来年度消费热潮。

记者走访发现，城区各大餐饮场地早早被婚宴预订一空，婚庆司仪、摄影师等从业人员“一员难求”，成为假期里“最忙碌的群体”。

餐饮场地预订火爆 婚宴占比超九成

“非常抱歉，10月3日的包厢已经全部订满，其他时间的包厢也比较紧张……”9月23日，上海路金龙玉凤饭店前台工作人员向咨询顾客解释道。听到答复，顾客不禁感叹：“真该早点来订。”

据该酒店樊经理介绍，饭店32个包厢及4个宴会厅“双节”假期期间被预订一空，其中婚宴占比高达90%。

张湾区一家老牌餐饮机构的预订同样火热。餐厅主管李女士表示，国庆期间宴会厅已全部订满，仅剩20%的小包厢尚未预订。记者随后走访城区多家餐饮机构发现，包厢与宴会厅资源普遍紧张，大部分早已售罄，仅少数餐厅晚间尚有小包间可订。

“早在2月份，宴会厅就进入预订高峰，包厢从7月份开始集中接单。”一家餐饮企业负责人透露，不少客人因订不到心仪日期或包厢抱憾，“尤其是国庆黄金周，几乎一厅难求。”

业内人士分析，今年8天长假成为新人举办婚礼的首选时段，婚宴需求集中释放带动餐饮行业迎来年度高峰。多家饭店需同时应对婚宴与日常餐饮消费的双重压力，人力与场地调配面临挑战。

目前，多数餐饮企业已通过增加临时人手、暂停员工休息、优化服务流程等方式备战高峰，力求兼顾运营效率与服务质量。

婚庆服务供不应求

有14年行业经验的婚庆公司负责人陈飞，这个国庆假期被排得满满当当。“8天接了十多场婚礼布置和执行，10月3日最集中，要同时跟进五场活动。”他说，早在半年前就有新人咨询预订国庆档期，因服务团队人力有限，即便推掉十余场订单，档期仍全部排满。

“不是不想接，是真忙不过来。”陈飞坦言，一场完整婚庆服务需统筹策划、摄像、化妆、司仪等多个岗位，国庆期间人员极度紧张，即便临时外聘兼职也难以及时调配。

兼职化妆师小郑对此深有体会：“假期几乎每天都要跟妆，早上四五点起床，晚上九十点才能收工。”不过她笑着表示，国庆是化妆师最“甜”的时候，“虽然累，但收入比平时高出一截，值得!”

受需求激增影响，国庆期间婚庆服务价格出现小幅上涨。记者从多家婚庆公司获悉，婚礼跟拍、化妆、司仪等服务费用普遍上浮10%至15%。

“价格调整主要是人力成本上升和高强度作业的补贴，大家都是加班加点连轴转。”一婚庆团队负责人解释。

尽管价格微涨，新人消费热情丝毫未减。多家婚庆公司表示，国庆订单量依然十分可观。这一现象既彰显了婚庆市场的蓬勃活力，更体现了人们对美好婚姻仪式的向往与追求。（记者 徐国文）

编辑：万林